Le café au travail est une institution.

Les bienfaits reconnus

  • Meilleur focus (concentration)
  • Boost de productivité (le mot magique)
  • Liant social
  • Antioxydants (diminuent l’inflammation des vaisseaux)
  • Le plaisir aussi, c’est important

Les dangers potentiels

Internet évoque les dangers suivants :

  • Retard du sommeil voire insomnie
  • Surconsommation pouvant entraîner nervosité, irritabilité, palpitations, etc
  • Risques de maladie liés à certaines machines à café professionnelles qui filtrent mal des substances agressives contenues dans le café

Les fausses croyances

Toutes les phrases suivantes sont fausses :

  • Un café long (allongé) contient plus de caféine qu’un court
  • L’effet du café est immédiat
  • Faire du sport permet d’éliminer le café plus rapidement

L’expérience prouve que…

En théorie, le corps va mettre 4 à 6 h pour éliminer la moitié de la caféine absorbée.

Au moment du coucher (ex. 7 à 8 h après le dernier café de 16 h), il va donc en rester un peu moins de la moitié chez la plupart des gens, ce qui pourrait expliquer certaines insomnies.

En pratique, les conséquences sur le sommeil (et la santé en général) dépendent de beaucoup d’autres facteurs qui sont très peu évoqués :

  • certains vont ressentir des effets négatifs malgré des doses raisonnables alors que d’autres vont tolérer des quantités importantes de café
  • boire le café trop rapidement peut entraîner des désagréments, et cela a plus de chances de se produire en solo donc autant le réserver pour la pause avec les collègues
  • c’est tout bête mais boire le café dans un mug au lieu d’une petite tasse augmente les doses (même en l’allongeant)

Faut-il arrêter le café en cas de problème ?

Je dirais non, sauf contre-indication médicale ou en cas de forte intolérance.

Toute prise excessive de stimulants amènera son lot de difficultés mais c’est surtout à adapter en fonction de sa situation personnelle.

On ne peut pas comparer le café à l’alcool, AMHA.

D’ailleurs, le souci pourrait bien venir de la machine utilisée ou d’un produit en particulier et non du café en général :

  • mauvais entretien
  • filtres défectueux
  • fraîcheur du grain de café
  • qualité de la mousse

N’hésitez pas à varier les sources d’approvisionnement pour faire la comparaison avant de bannir le kawa de vos vies.

Il y a d’autres ennemis plus puissants à tenir à distance, par exemple, le sucre.

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